Шиитаке

Описание

Одним из самых распространенных грибов на востоке азиатского континента по праву считается гриб шиитаке . История его применения насчитывает несколько тысячелетий , в течении которых из дикорастущего древесного гриба он был культивирован древними монахами. Они брали особые каштановые пеньки и выращивали на них целебные грибы.

Период формирование плодового тела занимал несколько недель, благодаря чему иногда шиитаки называли «спящий мицелий».

Важное место в восточной медицине занимает фунготерапия – свод знаний и опыта лечения грибами, а в настоящее время именуемыми - высшие лечебные грибы. Важное место среди этих грибов занимает шиитаки - это обусловлено тем, что из этого гриба впервые в мире были выделены :

- моносахарид “лентинан”, впервые выделенный и проявляющий высокую противоонкологическую активность. “Лентинан “не встречался ранее в грибном мире;

-“ грибные фитонциды”- летучеподобные соединения, уничтожающие любые вирусы (от простудных до смертельных малоизученных вирусов ВИЧ, СПИДа).

Длительные клинические испытания в Европе, Америке, Китае и России выявили еще одну способность шиитаки - выводить из организма холестерин. Малое содержания холестерина в организме человека выравнивает артериальное давление к нормальным показателям, и уничтожает болезнетворную среду. А это, в свою очередь, сводит на нет воспалительные процессы в организме, приводит к затягиванию эрозий и язв слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Дополнительно приходят в норму показатели крови и, в целом, происходит повышение иммунитета. В этом смысле шиитаки выступает как иммуномодулятор и средство профилактики в период повышенной опасности сезонных заболеваний.

Гриб не содержит ядовитых веществ, выращивается по особым технологиям из специальной фармацевтической культуры, поэтому не имеет ничего общего с пищевой деликатесной формой, кроме своего названия.

шиитаки прекрасно сочетается с лекарственными препаратами. Благодаря большому спектру своих целебных свойств, шиитаке работает во всех система организма без побочных эффектов, снижает содержание сахара в крови.

Учитывая вышеизложенное, шиитаке рекомендован при:

– лечении злокачественных и доброкачественных новообразований в организме;

– лечении аутоимунных заболеваний;

– сахарном диабете;

– сердечнососудистых заболеваниях (кроме гипотонии);

– вирусных инфекциях (ВИЧ-инфекция, герпес, гепатиты, грипп)